1 xícara de cenoura
1 xícara de ricota
1 xícara de hortelã picada
1 cebola média ralada
1/2 pimentão vermelho médio
1/2 xícara de cebolinha
Sal a gosto
Preparo:
Ponha o trigo de molho em água morna suficiente para cobri-lo. Deixe de molho por 15 minutos. Lave os temperos, corte miudinho e refogue com um pouco de água. Misture todos os ingredientes, inclusive a ricota, que deverá ter sido amassada com um garfo, experimente o sal. Ponha a massa num refratário untado com óleo. Asse em forno quente. Tire do forno e pincele com uma mistura de água com gotas de shoyo, ou apenas água. Depois que a água for absorvida, regue com azeite de oliva ( opcional ).
0 comentários:
Postar um comentário